L'Ouvière rosé 2023
Vin rosé biologique - AOP Luberon
La couleur rose saumonée annonce un nez flatteur de petits fruits rouges et de poire ; la bouche révèle un caractère croquant grâce à sa belle fraîcheur et son fruit.
Vinification et élevage
Pressurage puis vinification à basse température en cuve inox, fermentation de 30 jours environ.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-sableux.
Cépages
70% Grenache, 30% Syrah.
Accords mets / vin
En apéritif pour son côté extrêmement fruité mais aussi sur le repas car belle longueur en bouche et belle fraîcheur : cuisine épicée, grillades, paella, etc...
T° de service conseillée