L'Ouvière blanc 2023
Vin blanc biologique - AOP Luberon
Ce vin, à la couleur jaune pâle teintée de reflets verts, annonce un nez de fruits à chair blanche et d’agrumes ; la bouche présente vivacité et fruit intense.
Vinification et élevage
À basse température, en cuve inox, fermentation de 30 jours environ.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo-sableux.
Cépages
50% Vermentino, 25% Roussane, 25% Grenache blanc.
Accords mets / vin
En apéritif pour son côté fruité mais aussi au repas car belle longueur en bouche, fraîcheur et intensité : cuisine exotique, poissons grillés, etc...
T° de service conseillée